本网讯 近日,国际著名学术期刊《Biosensors and Bioelectronics》(IF=12.545,中科院一区)发表了我校771771威尼斯.Cm食品安全快速检测创新实验室的最新研究成果“Two birds with one stone: An enzyme-regulated ratiometric fluorescent and photothermal dual-mode probe for organophosphorus pesticide detection”。该研究聚焦食品中有机磷农药(OPs)的残留检测——这一备受关注的食品安全问题,突破了现有茶叶及糙米中的荧光分析法响应信号单一、...
继2020年阐明黄烷-3-醇B环裂环类化合物在黑茶中的产生机制[1]以后,我校茶树生物学与资源利用国家重点实验室凌铁军教授课题组又于近日联合南昌大学食品科学技术国家重点实验室徐振江教授课题组在美国化学会期刊Journal of Agricultural and Food Chemistry 发表了题为“Microbial and Nonvolatile Chemical Diversities of Chinese Dark Teas Are Differed by Latitude and Pile-Fermentation”的封面论文,详细报道了中国黑茶...
2022年4月19日,国际植物学权威学术期刊The Plant Journal在线发表了我校茶树生物学与资源利用国家重点实验室夏涛教授团队的题为“Insights into acylation mechanisms: Co-expression of serine carboxypeptidase-like acyltransferases and their noncatalytic companion paralogs”文章,最终揭开了茶树酯型儿茶素合成之谜。图1:基因共表达策略(A)及茶树酯型儿茶素合成代谢途径(B)众所周知,茶树富含酚类物质,其中酯型儿茶...
日前,美国斯坦福大学发布了全球前2%顶尖科学家榜单(World’s Top 2% Scientists 2020),我室宛晓春教授、赵剑教授、柯飞副教授入选2020全球前2%顶尖科学家“年度影响力”榜单。 World’s Top 2% Scientists 2020榜单由斯坦福大学John P. A. Ioannidis 教授团队发布。该团队基于引用次数、h 因子、hm 因子等,从近700 万名科学家中遴选出世界排名前2%的科学家,排名分22个领域和176个子学科领域,囊括共约16万名来自各领...
近日,我校茶树生物学与资源利用国家重点实验室夏恩华教授团队在国际权威植物学期刊The Plant Journal在线发表了题为“Divergent DNA methylation contributes to duplicated gene evolution and chilling response in tea plants”的研究论文,揭示DNA甲基化在调控茶树重复基因进化和低温应答中的重要作用。该研究在构建茶树低温胁迫条件下单碱基分辨率的DNA甲基化图谱和基因表达图谱的基础上,重点研究了DNA甲基化在调控茶树...